Coffret Brassage Bière blanche 4L Extrait de malt à diluer

Les bières blanches sont préparées à partir de malt d'orge et de froment. Il en existe de deux grandes catégories, belges et bavaroise. Ce coffret complet permet au brasseur débutant de fabriquer sa propre bière blanche de type Weissbier. La dame-jeanne de 5 litres permet de produire 4 litres du délicieux breuvage. Pour apprécier la belle couleur claire de la bière, on se reportera à l'échelle EBC (European Brewery Convention), elle affiche une valeur de 8 EBC.

Description

Dans un coffret en carton kraft de dimensions 18 x 18 x 37 cm :

1 Dame-Jeanne en verre de 5 litres 600 gr d'extrait de malt de froment en poudre à diluer Sachet de levure sèche S-04 Sachet 10 g houblon BIO pour aromatiser et amériser la bière 1 fiche schéma de brassage 1 Barboteur pour réguler la fermentation 1 Bouchon 33 mm diamètre 1 Thermomètre ruban autocollant 1 Densimètre à bière, indispensable pour mesurer l'évolution de la fermentation 1 Pochon en coton 10 x 15 cm pour faire infuser le houblon dans la casserole de Brassage 1 Tuyau en plastique alimentaire 1 m pour faciliter la mise en bouteille et la clarification 1 Entonnoir en matière plastique blanc diamètre 10 cm 5 Sous bocks 9 x 9 cm 10 étiquettes pour bouteilles

Poids : 2,5 kg

Et enfin 1 livret tutoriel complet et clair de 12 pages du chef cuisinier Sébastien Romé, pour vous guider pas à pas vers la réussite.

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