- Description
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Détails
[2x plus protéinée que la viande rouge, riche en fibres et naturellement sans gluten]
Cultivée et transformée en circuit-court notre atelier
Déshuilée à crue puis travaillée sur meule de pierre, notre protéine pure chanvre bio, déshuilée Saveurs aux notes végétales et de noix
Enrichira et embellira toutes vos préparations sucrées comme salées!
40% de protéines complètes et digestes
25% de fibres solubles et insolubles
Source d'oméga-3/6
Conseils d’utilisation : Crue ou mélangée 5 à 30% à d’autres farines, dans vos pates à pains/gâteaux, dans vos plats sucrées comme salés, pour épaissir vos sauces, dans une smoothie ou un shaker protéiné
Conservation : dans un contenant fermé, au sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur. Pour préserver le goût, consommer dans les 3 mois après ouverture ou conserver au frais.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
Énergie : 350 kcal
Lipides: 14,1 g
-dont acide gras saturés : 1,4 g
-dont acide gras mono-insaturés : 1,4 g
-dont acide gras polyinsaturés : 10,5 g
--dont Oméga 3/6 : 2,6 g / 7,9 g
Glucides : 2,7 g
-dont sucres** : 2,3 g
Fibres alimentaires : 23,7 g
Protéines : 41,3 g
Sel** : 0,01 g
**naturellement présent dans la graine
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