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Détails
C'est au XXème siècle que la Carnosine a été découverte. Cet assemblage de deux acides aminés, l'alanine et l'histidine, est un dipeptide que l'on trouve naturellement dans l'organisme, plus particulièrement dans les muscles squelettiques, le coeur ou encore le cerveau.
Sa présence naturelle dans l'organisme décroît fatalement de plus de 60% entre l'âge de 10 à 70 ans, ce qui explique la fonte musculaire et le relâchement cutané liés à l'âge.
Aujourd'hui, la Carnosine fait l'objet de nombreuses études qui ont révélé ses nombreuses vertus.
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