- Description
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Détails
La cannelle Bio et ?quitable
La cannelle Artisans du Monde est fine et aromatique. D?s le petit matin, les ?corces du cannelier sont coup?es finement. Elles sont ensuite d?coll?es avec le plus grand soin au cours de la journ?e. En s?chant, les fines lani?res s'enroulent sur elles-m??mes pour former les btons de cannelle. La cannelle sri lankaise, r?put?e pour son parfum profond et raffin?, accompagne aussi bien des mets sucr?s que sal?s.
Astuces d?couverte
En btons, les saveurs de cannelle se d?veloppent particuli?rement bien au cours de cuissons mijot?es ou en infusion. Glissez 1 ou 2 btons dans une carafe de th? bio Artisans du Monde pour que les ar??mes chaleureux de la cannelle se diffusent.
Podie
PODIE ach?te directement les ?pices ?? pr?s de 200 cultivateurs isol?s. En plus d'une r?mun?ration juste, l'organisation leur propose diff?rents programmes (fourniture d'?lectricit?, de ressources ?ducatives pour les ?coles??). Les ?pices sont ensuite transform?es et ensach?es sur place par une soixantaine de femmes b?n?ficiant ainsi de r?els avantages sociaux.
Ingr?dients
Cannelle en bton issue de l'agriculture Bio et du commerce ?quitable.
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VENDEURS
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Voir la boutique du vendeurArtisans du Monde3,20 €
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