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Le saviez-vous ?
L'origine du mot Moka vient du port dénommé « Mocha » au Yémen au départ duquel le café d'Éthiopie fut exporté pour la première fois au XVème siècle. Depuis, l'Éthiopie détient toujours une place centrale dans le marché mondial du café tout en préservant la traditionnelle cérémonie locale du café.
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