- Description
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Détails
PROPRIÉTÉS
Le lucuma d’or est une recette végane gourmande qui revisite le Golden Latte. En ajoutant nos superaliments au lait de coco et aux épices nous avons créée une synergie colorée alliant:
La lucuma de soie, fruit d’Amazonie à la chair jaune et soyeuse apporte sa douce touche sucrée.
La maca, racine cultivée sur les hauteurs des plateaux andins est consommée depuis des siècles au Pérou pour ses vertus fortifiante.
UTILISATIONS
Associé à un simple lait (végétal) chaud, ce doux mélange coloré apportera réconfort tout moment de la journée.
NUTRITION
Valeur nutritive moyenne pour 100 g :
Valeur énergétique 427 kcal – 1795 kJ
Graisses 14.47 g
dont acides gras saturés 14.64 g
Glucides 64.68 g
dont sucres 6.99 g
Fibres alimentaires 10.95 g
Protéines 6.21 g
Sel 0.41 g
RECETTES
1 à 2 cuillères à café dans 20 à 30cl de lait végétal (chaud ou froid).
Bien mélanger au shaker ou blender pour un rendu plus mousseux.
3 à 6g soit 1 à 2 cuillères à café par tasse.
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