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Détails
Les bières de la gamme Umami de Kura incorporent des ingrédients du saké et le houblon Sorachi d’origine japonaise. Le riz malté kôji 米麹 à la japonaise utilisé en pied de cuve (amazaké) procure douceur, souplesse et suavité uniques. Les houblons Sorachi et sauvage de Bourgogne apportent des senteurs très florales et des arômes d’agrumes.
AMÈRE 5,6° : Découvrez notre interprétation du style IPA (India Pale Ale) avec l’amertume finale puissante du houblon Magnum, arrondie par le pied de cuve au saké. Cette recette, sublimée par la floralité des houblons Sorachi et Cascade infusés à froid, révèle des arômes d’agrumes et d’épices. Boisson naturelle. Bière artisanale de fermentation haute non-filtrée, refermentée en bouteille et non-pasteurisée. Bières disponible en 33cl et75cl. A conserver au frais, debout et à l’abri de la lumière. Certifiés agriculture biologique européenne par Qualisud. A consommer avec modération. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé
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