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« Tout le goût, le croquant et la rondeur de nos pistaches délicatement enrobées de zaatar, pour une touche parfumée et citronnée unique, typique »
Les pistaches d’exception que nous vous proposons sont torréfiées, salées et enrobées de zaatar. Le zaatar est un mélange d’épices libanais composé de sumac, de thym, et de graines de sésame torréfiées.
Elles ont un goût suave, une rondeur en bouche, elles sont croquantes à souhait. Le zaatar va permettre de varier les saveurs pour votre plus grand bonheur.
Pistaches crues BIO 200gr
Pistaches crues BIO 500gr
Pistaches crues BIO 1kg
Pistaches BIO torréfiées et salées 200gr
Les pistaches au zaatar sont certifiées agriculture biologique.
Nos pistaches Akbari sont cultivées dans la province du Kerman. C’est une région réputée pour ses cultures de pistache de qualité. Le producteur avec qui nous travaillons les cultive depuis des générations. Les arbres ont donc entre 10 et 25 ans. Il s’agit de la récolte 2022. Nous torréfions et parfumons nous mêmes les pistaches dans nos locaux en France.
La pistache Akbari est la variété de pistaches la plus longue. La pistache est verte et sa peau devient rouge lorsqu’elle est à maturité.
Utilisation :
Les pistaches au zaatar peuvent se manger à l’apéritif ou lors d’encas.
Pour avoir toute la subtilité et les arômes de l’épice, vous pouvez garder les coques de la pistache en bouche.
Pour une meilleure conservation, garder les dans un endroit frais et sec.
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