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Détails
Amandes entières grillées à sec SANS SEL bio & équitable de la marque ETHIQUABLE.
Ce que je défends : des cultures diversifiées en zone semi-aride
Dans cette région marginalisée, des producteurs créent de l'activité en gérant la rareté des ressources.
Au pied du Djebel Chambi en Tunisie, les producteurs de la SMSA Magel Bel Abbès cultivent des parcelles diversifiées avec un calendrier de travail à l'année : les abricots en mai, les amandes et les pistaches en juillet/août et les olives en novembre/décembre. Avec moins de 330 mm de pluie par an, la région vit principalement de l'agriculture avec la culture de céréales et des fruitiers (oliviers, amandiers, ...) assez résistants en milieu aride. Ces 15 producteurs maintiennent une activité agricole tout en préservant l'équilibre fragile des ressources.
Ce que je croque : Ces amandes équitables et bio sont de pures merveilles : sans sel et simplement grillées à sec, elles conservent toutes leurs valeurs nutritionnelles avec une saveur sans pareil.
A glisser dans sa poche pour les petites faims ou en apéro, elles sont riches en fibres, magnésium, vitamines E et B2, calcium, phosphore, potassium. Elles sont aussi sources de fer.
VALEURS NUTRITIONNELLES
(pour 100g/100 mL)
Valeur énergétique (kcal) : 638
Valeur énergétique (kJ) : 2640
Matières grasses : 54 g
dont acides gras saturés : 4,1 g
Glucides : 8,7 g
dont sucres : 4,9 g
Fibres alimentaires : 11 g
Protéines : 21 g
Sel : <0,01 g
Poids net : 5 kg
Origine : Tunisie
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