- Description
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Détails
En plus de ça, elles sont riches en calcium (top pour les os), magnésium (top pour la relaxation des muscles), fibres et... protéines : génial si vous voulez en absorber et que vous êtes végétarien.ne/vegan, cherchez à le devenir ou tout simplement voulez réduire la viande et le poisson !
L'amande vous veut du bien : elle protège vos défenses immunitaires grâce aux antioxydants notamment contenus dans sa peau, qui a aussi des propriétés anti-inflammatoires et antivirales. La science résume ses bienfaits aux suivants : baisse du mauvais cholestérol, lutte contre les maladies cardio-vasculaires, renforcement des fonctions cognitives et lutte contre leur dégénérescence grâce au zinc et à la vitamine E, prévention des maladies chroniques comme le diabète, etc.
Elles peuvent être mangées seules comme encas, accompagner vos salades, un fromage blanc ou encore vos plats (curry, tandoori et tutti quanti).
Et notre petit secret : on les fait toujours torréfier à la poêle 5/10mn pour qu'elles révèlent une saveur incroyable.
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