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Algues, saveurs marines à cuisiner

Algues, saveurs marines à cuisiner

Régalez-vous de saveurs iodées et marines !

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Détails

Régalez-vous de saveurs iodées et marines ! 

Vous trouverez dans ce livre savoir-faire et recettes à base d'algues séchées, fraîches, lactofermentées, en paillettes… : soupe miso au wakamé, wok d'izikis, makis pamplemousse, fougasse aux algues…

Nombre de pages : 72 pages

ISBN : 978-2-84221-391-6

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