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Détails
Agar-agar bio, gélifiant naturel issu d'une algue du genre Gelidium.
Marque Culinat - Lot de 5 sachets de 4g.
Une alternative à la gélatine de porc ou de bœuf. Incolore et sans goût, l'agar-agar ne transmet pas de goût à vos préparations.
L'agar-agar permet de réaliser tous vos desserts préférés : panna cotta, crème, flan, gelée, mousse ou entremets.
Ingrédient : Agar-agar* en poudre (algues marines). *Ingrédient issu de l’Agriculture Biologique. Traces éventuelles de blé.
Conseil d'utilisation : Ajoutez la poudre dans une préparation portée à ébullition (4 g par litre de préparation). La gélification s'effectuera au refroidissement.