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Une recette alliant la saveur traditionnelle des tripes, à laquelle se marie les notes herbacées de foin.
Chili con carne et riz bio
Raviolis pur boeuf bio
SALADE Niçoise
DANIVAL - trésor des indes (riz basmati, riz rouge, lentilles et raisins secs) 250g
Issues des bovins élevés en agriculture biologique sur notre ferme, la recette de ces tripes au foin a été pensée par le chef étoilé Hubert Nobis. Nous travaillons aujourd'hui avec l'atelier de transformation "Les Gorronnaises", qui élabore et conditionne ce produit, pour vous proposer une expérience culinaire aussi gourmande qu'originale.
Ce format représente l'équivalent de deux portions.
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