- Description
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Détails
Poivre de Sichuan Vert en grain: Très olfactif, caractérisé par sa fraîcheur, il éveillera vos papilles avec ses notes d'épices et de citron vert. Son goût en fin de bouche pourra vous évoquer une feuille de thé vert. Il est idéal avec les crustacées, coquillages et poissons grâce à son acidité marquée. Avec les viandes, il sublimera vos volailles et particulièrement le canard. Dans les desserts, son goût prononcé d’agrume et de citron vert en fait le partenaire indispensable. Poivre de Sichuan Rouge en grain: Le poivre rouge de Sichuan est très subtile, dégage des notes épicées et florales mais est caractérisé par sa saveur de citron jaune. Il est idéal avec les crustacées, coquillages et poissons grâce à son acidité marquée. Avec les viandes, il sublimera vos volailles et particulièrement le canard. Dans les desserts, son goût prononcé d’agrume et de citron vert en fait le partenaire indispensable de vos sorbets, salades de fruits et desserts chocolatés. Fleur de Sel de Kampot: La fleur de Sel de Kampot est un produit naturel, non raffiné, dont les cristaux de grande taille sont riches en magnésium, calcium, potassium et oligo-élément marins uniques au monde. Elle est aussi exceptionnelle que le poivre de Kampot dont elle est le complément indispensable sur les tables. Elle s'utilise en saupoudrage sur vos plats. Il est déconseillé d'utiliser un moulin à sel.
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