- Description
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Détails
Existe en 50 g ou 100 g. - Sans doute le plus ancien des thés de Chine, le thé blanc Bai mu Dan est celui qui connaît la préparation la plus simple et entièrement manuelle.
Après la cueillette , les feuilles sont légèrement flétries puis séchées à l'air libre ou en intérieur. Dans certains cas isolés, une très légère oxydation peut avoir lieu. Peu chargée en théine, la tasse dévoile un jaune assez clair. Thé d'une grande limpidité, cristallin et très désaltérant, aussi bien chaud que froid.