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Détails
Jus de Tarbu Jus d’argousier sauvage de l’Himalaya ». Plante du Sikkim, au nord de l’Inde, produit traditionnel des populations locales Lapchenpas. Condiment alimentaire à utiliser par exemple en remplacement du vinaigre ou mélangé à de l’eau. En cuisine : vinaigrette à l’huile de noix et au Warana. Produit saisonnier.