- Description
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Détails
Le cacao, cet ingrédient si passionnant, est fabriqué à partir des fèves du cacaotier. Récolté après les saisons de pluie dans les régions tropicales, le fruit du cacaotier s’appelle la cabosse. Une fois ramassée, la cabosse est ouverte à l’aide d’une machette pour extraire les fèves de cacao. Ce sont ces fèves de cacao, fermentées, séchées, broyées en pâte, puis pressées pour séparer la poudre du beurre de cacao que Marmot a utilisé pour élaborer cette recette gourmande.
Quant à la noisette, elle apportera un goût subtil et légèrement lacté au mélange avec miel et cacao.
Dans vos pâtisseries maison, yaourts, crèmes glacées ou sur vos pancakes, crêpes ou gaufre, cette spécialité saura vous donner du plaisir gustatif.
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