Sève de kitul bio

PRODUIT ARTISANAL

« La douceur Sri Lankaise » Le Kitul (Caryota urens) est un palmier majestueux endémique du Sri Lanka originaire de la région centrale agricole de Kotmale. Le procédé de récolte et de préparation de la Sève de Kitul a 2000 ans et requiert un savoirfaire rare. Délicieusement caramélisée, la Sève de Kitul contient des sucres invertis ou « inverted sugar » (équilibre des trois sucres, glucose, fructose et saccharose). Ce phénomène rarissime dans le monde végétal permet aux personnes ne pouvant pas consommer de sucre de déguster la Sève de Kitul car elle n’a pas d'incidence sur le corps. La Sève de Kitul Guayapi est issue des jardins forestiers d’une véritable réserve biodiversifiée de la région de Halpola. La production est réalisée dans un environnement naturel, protégé et biodiversifié qui respecte les principes du commerce équitable. Index glycémique faible (48). Sève de Kitul : Elue Arche du Goût par le Mouvement Slow Food. Cette délicieuse sève caramélisée peut être utilisée pour napper des salades de fruits, des fromages blancs et tous desserts, mais aussi pour confectionner des pâtisseries.

Partie utilisée : suc des tiges des fleurs. Format : Packaging collector. 325ml pour l’édition collector, 375ml pour l’édition évolution

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Description

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Le Kitul est un palmier majestueux endémique du Sri Lanka originaire de la région centrale agricole de Kotmale. La Sève de Kitul Guayapi est une alternative naturelle au sucre blanc, pour ceux qui cherchent à contrôler leurs apports caloriques. Présentée sous forme de sirop liquide légèrement caramélisé, la sève de Kitul sucrera naturellement vos boissons chaudes ou froides et vos desserts.

Conseil d'utilisation: napper des salades de fruits,

des fromages blancs et tous desserts, boissons ou dans la confection des pâtisseries.

Partie utilisée: suc des tiges des fleurs.

Origine: Sri lanka.

Format: bouteille de 375ml.

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