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Sève de kitul 375 ml GUAYAPI BIO
Ingrédients : 100% sève de Kitul*
* Issus de l'agriculture biologique
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Sève de Kitul 375 ml GUAYAPI BIO
La sève de Kitul 375 ml GUAYAPI BIO est un édulcorant naturel d’origine végétale, doté d’un indice glycémique modéré (48,7) et composé de sucres invertis.
Issu du palmier Caryota Urens, qui pousse au Sri Lanka, ce nectar est extrait selon un savoir-faire traditionnel. Chaque jour, une portion de la tige florale est incisée pour recueillir la sève, qui est ensuite filtrée, chauffée et portée à ébullition jusqu'à environ 110°C, lui conférant ainsi une teinte brune caractéristique.
Grâce à sa résistance à la chaleur jusqu’à 200°C, la sève de Kitul est idéale pour sublimer aussi bien les recettes classiques que les créations exotiques, comme des pommes au four, un flan coco ou encore un gratin de bananes.
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Énergie : 279 Kcal / 1185 KJ
Lipides : 0,15 g (dont acides gras saturés : 0 g)
Glucides : 68,1 g (dont sucres : 67,2 g)
Protéines : 1,4 g
Sel : 0 g
Conseils d'utilisation :
Parfait pour sucrer vos desserts tels que fromage blanc, crêpes ou salades de fruits, ainsi que vos boissons.
Conservation : À conserver au frais après ouverture.
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