- Description
-
Détails
Présentation
La chicorée est une plante herbacée de la famille des astéracées, aux feuilles de forme variable qui se dessèchent en été pendant la période de floraison et aux nombreuses fleurs de couleur bleu-lilas. Les fleurs de chicorée ont deux caractéristiques particulières: la première est qu’elles s’ouvrent au lever du soleil, puis se ferment au coucher du soleil, la seconde est donnée par le fait que leur couleur est plus ou moins intense en fonction des heures de la journée à cause d'une enzyme qui est active uniquement pendant les heures chaudes. Dans la cuisine, ses feuilles peuvent être consommées crues avec de la salade ou cuites.
Plante érigée à feuilles allongées, très dentelée, vert vif, avec des côtes blanches. A une bonne teneur en calcium, phosphore et potassium.
Nom botanique : Chicorium Intybus
Espèce : chicorée
Variété : Catalogna à feuille déchiquetée
Nombre de graines par gramme: 600
Côté santé
Vitamine : A, B1, B2, C
Calories pour 100g : 16
Comment cultiver
PH de la terre : de 5 à 6.5
Cultivable en pleine terre et sous serre
Calendrier de semi : novembre-janvier (serre) / mars-octobre (pleine terre)
Distance entre 2 rangées de graines : 35cm
Distance entre 2 graines : 20cm
Calendrier de récolte : mai-novembre
Conseils d'utilisation
Les semis destinés à la production automne-hiver et au printemps sont préparés de juin à octobre, tandis que ceux destinés à la culture estivale sont de mars à avril. La reperforation des plantes obtenues est effectuée 40 à 60 jours après le semis, lorsqu'elles ont 8 à 10 feuilles, en les espaçant de 35 à 40 cm. dans toutes les directions. Fertiliser avec du fumier mûr ou des engrais azotés.
Bon à savoir...
Bien sûr, toutes les semences Geo sont non-hybrides et ne sont pas stériles.
Grâce à plus de 100 ans d'expérience dans le domaine des semences, Geo a créé une gamme avec les semences biologiques des variétés les plus utilisées dans le jardin. La plupart des graines «Bio» sont d'origine italienne et toutes les boîtes contiennent les informations permettant d'utiliser ces produits de manière simple, amusante et réussie..
Composition
Semences pour Chicorée Catalogna à feuille déchiquetée*
*issus de production biologique