- Description
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Détails
Le sautoir est un accessoire indispensable pour faire des sautés de légumes ou des fritures. Sa hauteur importante permet des cuissons saisies. Vous pouvez y poser un panier pour frire des beignets, des frites, et tout ce qui peut passer en friture.
Grace à l'absence de revêtement, le fer est naturellement antiadhésif. Il se patine et devient noir à l'usage, d'ou son surnom de la poêle noire.
N'hésitez pas à consulter la vidéo avec les explications sur le culottage du fer.
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