- Description
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Détails
Notre Sarriette est cultivée en France, dans le département de la Loire. Elle a été délicatement ramassée à la main et séchée par un processus traditionnel.
La sarriette est une herbe au parfum intense. Elle possède une forte odeur poivrée et piquante. Son goût riche et épicé est légèrement poivré.
Elle est une bonne aide à la digestion, et possède des propriétés antiseptiques et tonifiantes.
Elle parfume les plats à base de légumes secs comme les haricots et les fèves. Elle assaisonne les grillades, les sauces et les soupes et se marie volontiers avec un fromage de chèvre frais.
Conseils d'utilisation : Les feuilles séchées peuvent s’utiliser entières, broyées à l’aide d’un mortier, ou réduites en poudre avec un moulin électrique.
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