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Détails
Le haricot de Soissons Gros Blanc, une variété ancienne, peut grimper sur plus de 3 m de haut et offre des gousses larges, vert clair devenant jaune à maturité. Elles contiennent 4 à 6 très gros grains blancs. Bien adaptées à la conservation en "haricot sec", leur peau est fine et leur texture fondante.
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