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Détails
Les sablés noix de coco Bio - 125g
Les sablés noix de coco Artisans du Monde, fins et généreux à la fois, sont parfaits pour les fous de noix de coco !
Ingrédients
Ingrédients : Farine de blé*, noix de coco râpée*° (20%), sucre de canne blond*°, huile de palme*°, farine de riz*° (5%), poudre de lait écrémé*, poudres à lever (tartrate de potassium, carbonate de sodium), sel, extrait de vanille*°* Ingrédients issus de l’agriculture biologique° Ingrédients issus du commerce équitable (total 60%)Contient gluten (blé) et lait.Traces éventuelles d’œufs, arachide, fruits à coque, soja et sésame.
Filières équitables : noix de coco du Sri Lanka, sucre de canne du Paraguay, huile de palme du Ghana, riz de Thaïlande.
L'huile de palme
Toutes les filières d’huile de palme ne se valent pas et que celles avec lesquelles nous travaillons sont équitables et associées à des projets sociaux et environnementaux très positifs.
L’huile de palme de nos biscuits provient du Ghana. Le projet conduit depuis 2007 par SEDSPOP - Serendipalm/Danieama Sustainable Palm Oil Project-, à l’est du Ghana, montre qu’il possible de produire de l’huile de palme de façon responsable.En coopération avec l’ONG Fearless Planet, des centaines de petits producteurs détenant moins de 2 hectares ont pu convertir leur culture d’huile de palme à l’agriculture biologique. La filière est certifiée équitable par IMO Fair for Life et contrôlée annuellement.
La combinaison des standards biologiques et équitables assurent la durabilité et la responsabilité sociale tout au long de la chaîne d’approvisionnement. Serendipalm garantit aux 300 petits producteurs un prix de 10% supérieur au marché local, un support technique pour l’amélioration de la fertilité des sols et du rendement. Les salariés du moulin reçoivent un salaire 25-30% supérieur au marché local, bénéficient d’une assurance et une sécurité sociale, de conditions de travail sécurisées, d’un repas chaud par jour.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Valeur énergétique 2145 kJ / 514 KcalMatières grasses 29.4gDont acides gras saturés 18.8gGlucides 53.4gDont sucres 22.2gProtéines 6gSel 0.32g
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