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Détails
Les sabl?s noix de coco Bio - 125g
Les sabl?s noix de coco Artisans du Monde, fins et g?n?reux ?? la fois, sont parfaits pour les fous de noix de coco !
Ingr?dients
Ingr?dients : Farine de bl?*, noix de coco rp?e*? (20%), sucre de canne blond*?, huile de palme*?, farine de riz*? (5%), poudre de lait ?cr?m?*, poudres ?? lever (tartrate de potassium, carbonate de sodium), sel, extrait de vanille*?* Ingr?dients issus de l'agriculture biologique? Ingr?dients issus du commerce ?quitable (total 60%)Contient gluten (bl?) et lait.Traces ?ventuelles d'œufs, arachide, fruits ?? coque, soja et s?same.
Fili?res ?quitables : noix de coco du Sri Lanka, sucre de canne du Paraguay, huile de palme du Ghana, riz de Tha?lande.
L'huile de palme
Toutes les fili?res d'huile de palme ne se valent pas et que celles avec lesquelles nous travaillons sont ?quitables et associ?es ?? des projets sociaux et environnementaux tr?s positifs.
L'huile de palme de nos biscuits provient du Ghana. Le projet conduit depuis 2007 par SEDSPOP - Serendipalm/Danieama Sustainable Palm Oil Project-, ?? l'est du Ghana, montre qu'il possible de produire de l'huile de palme de fa?on responsable.En coop?ration avec l'ONG Fearless Planet, des centaines de petits producteurs d?tenant moins de 2 hectares ont pu convertir leur culture d'huile de palme ?? l'agriculture biologique. La fili?re est certifi?e ?quitable par IMO Fair for Life et contr??l?e annuellement.
La combinaison des standards biologiques et ?quitables assurent la durabilit? et la responsabilit? sociale tout au long de la cha??ne d'approvisionnement. Serendipalm garantit aux 300 petits producteurs un prix de 10% sup?rieur au march? local, un support technique pour l'am?lioration de la fertilit? des sols et du rendement. Les salari?s du moulin re?oivent un salaire 25-30% sup?rieur au march? local, b?n?ficient d'une assurance et une s?curit? sociale, de conditions de travail s?curis?es, d'un repas chaud par jour.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Valeur ?nerg?tique 2145 kJ / 514 KcalMati?res grasses 29.4gDont acides gras satur?s 18.8gGlucides 53.4gDont sucres 22.2gProt?ines 6gSel 0.32g
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