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Détails
Sablés Chocolat Noir Intense bio & équitable de la marque Ethiquable
Ce que je croque : Ces sablés sont fabriqués en France dans notre atelier artisanal
Ce que je défends : Des variétés anciennes de cacao
Dans la région d'Amazonas, les producteurs des coopératives NORANDINO et SOL Y CAFE ont choisi de conserver leurs variétés natives amazoniennes. Ces criollos rouges et jaunes sont réputés pour la finesse de leurs arômes. Ils sont d'autant plus rares que des variétés hybrides plus productives mais moins aromatiques leurs ont été préférées. Maintenir une culture traditionnelle est rendu possible grâce au prix équitable, supérieur de 50% aux cours mondiaux.
Un commerce équitable en France
L'activité bio de la coopérative QUALISOL a débuté en 2000 avec 30 agriculteurs, sans certitude sur l'avenir. Ils ont multiplié les pratiques agroécologiques sur leur ferme : assolement diversifié, faux semis, non labour, couvert végétal l'hiver, lâchers de parasitoïdes. Les résultats obtenus ont convaincu 450 producteurs de la région de suivre la voie de la bio. Le prix équitable du blé soutient la transition écologique.
Un Commerce équitable en France : L'activité bio de la coopérative QUALISOL a débuté en 2000 avec 30 agriculteurs, sans certitude sur l'avenir. Ils ont multiplié les pratiques agroécologiques sur leur ferme : assolement diversifié, faux semis, non labour, couvert végétal l'hiver, lâchers de parasitoïdes. Les résultats obtenus ont convaincu 450 producteurs de la région de suivre la voie de la bio. Le prix équitable du blé soutient la transition écologique.
Poids net : 120 g
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