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Le saviez-vous ?
Souvent assimilé au thé, le Rooibos, également appelé "thé rouge", ne contient ni théine ni caféine, il est au contraire réputé pour faciliter l'endormissement ! Il est issu d'une plante endémique cultivée dans la région du Cedarberg, au nord du Cap. C'est la boisson nationale Sud-Africaine que l'on offre aux visiteurs en signe d'hospitalité. Les populations locales, les « bushmen », récoltent cette plante entre les mois de Janvier et Mai pour ensuite la consommer tout au long de l'année, nature ou agrémentée de fruits, d'épices ou d'autres plantes.
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