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Détails
Le céleri est cultivé en Europe centrale depuis la fin du Moyen Age. Les variétés les plus connues sont le céleri-rave, le céleri-branche et le céleri à tondre. Le céleri-rave thurgovien utilisé pour produire le jus de céleri Biotta se distingue par son goût particulièrement intense, principalement dû aux huiles essentielles qu'il contient. La transformation délicate dans notre manufacture révèle ses arômes particuliers, de telle sorte que le jus obtenu est à la fois savoureux et purement naturel. Le jus de céleri Biotta issu des meilleurs légumes bio de Thurgovie est une source de potassium, qui contribue à maintenir une pression sanguine normale.
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