- Description
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Détails
Le souchet est très apprécié pour son goût d'amande sucrée, sa richesse en fibre qui le rend idéal pour la régulation du transit et ses apports en vitamine E et minéraux.
Le souchet est un tubercule, lorsqu'il est éffilé, on peut le déguster cru ou le croquer toasté.
Le souchet est source de potassium, magnesium, phosphore, fer et amidon résistant (prébiotiques pour votre microbiote)
La Noix Tigrée propose tout une gamme de produits autour du souchet, naturellement sucrés ou salés, sans gluten et vegan.
Appelé aussi chufa, les espagnols boivent sa boisson l'horchata de chufa (souchet et eau) depuis le 15ème siècle!
Le souchet est source de vitamine E et omega 6.
Conseil: dégustez le cru ou dorez-le au four ou à la poêle sans huile! il est délicieux avec du fromage blancs, des glaces, des crèmes, des yaourt ...! Vous allez adorer son petit goût sucré!
Ingrédients**:
(F) Souchet effilé cru*100%(1)
(1) (Burkina Faso/Niger)
* ingrédients biologiques
**Nos produits sont confectionnés dans un atelier
utilisant des allergènes: fruits à coque, sésame ...
Informations nutritionnelles 100g:
Calories : 463Kcal (1930kj),
Lipides: 24.9g (saturé 5.37g),
Glucides: 63.4g (sucre 17g),
Proteïnes: 4.05g,
Sel: 0.0125mg,
Fibre: 12.3g.