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Pralin noisette/sucre roux
S'utilise en pâtisserie pour saupoudrer sur les gateaux, crèmes et autres, ou pour faire de
délicieux pralinés.
Praliné noisette Gourmandise - 360g
Sésame blanc au suc de canne intégral - 360g
Pâte de noix de pécan et fève tonka - 350g
Pâte d'amande nature - 250g
Pralin fabriqué de façon artisanale.
Les noisettes sont préalablement concassées à la meule de pierre puis caramélisées avec le sucre roux dans une bassine de cuivre.
Le pralin de noisettes est à incorporer dans les desserts, à saupoudrer sur les crèmes, glaces, fromages blancs...
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