- Description
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Détails
Utilisation de la plaque à pizza en fer blanc :
Le fer blanc est constitué d’une partie en fer recouvert d’une mince pellicule d’étain déposée par électrolyse. Ce matériau possède une bonne inertie thermique et une grande conductivité grâce au fer et est inoxydable grâce à son mince revêtement d’étain.
Ainsi, le fer blanc permet une cuisson homogène à l’intérieur et croustillante à l’extérieur.
Conseils d’entretien de ta plaque en fer blanc :
Lave ta plaque en fer blanc à la main avec un liquide vaisselle et une éponge non abrasive puis laisse sécher.
Afin de ne pas altérer ta plaque nous te déconseillons de la passer au lave-vaisselle, ainsi qu’au congélateur.
Ne découpe pas à l’intérieur de ta plaque avec un objet tranchant.
Conseils de cuisson de ta plaque en fer blanc :
La plaque en fer blanc résiste à une température maximum de 250 °C.
Ne la mets pas au bain marie, ni sur la flamme directement.
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