- Description
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Détails
La pâte de pistache est composée d'amandes et de pistaches qui sont séchées à l'air chaud puis broyées avec le sucre à la meule de pierre à basse température, pour une meilleure préservation des arômes.
La pâte de pistache s'utilise dans tous types de desserts: macarons, financiers, cookies, mousses...
Tenir à l'abri de la lumière et de l'humidité.
Remuer à chaque utilisation.
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