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Détails
La farine de riz est sans gluten et riche en nutriments
Naturellement sans gluten, la farine de riz complet a conservé les nutriments de ses grains. Elle est donc riche en nutriments.
Le riz est l'aliment de base dans une grande partie du monde, où il est reconnu pour son apport en protéines, qui permet de maintenir le niveau d'énergie sans surcharger l'organisme.
La farine de riz complet est très digeste et facilement assimilée par l'organisme
Très digeste, la farine de riz apportera de la légèreté à vos préparations : pains, pâtes diverses, gâteaux, galettes de céréales...
Elle peut même être donnée aux bébés dans le cadre de leur diversification alimentaire ou pour épaissir leurs biberons.
Elle est recommandée dès le plus jeune âge pour apporter des protéines et lutter contre les risques de surpoids.
Si vous souhaitez l'utiliser dans des pains à lever, nous vous conseillons de la mélanger à 50% avec une farine contenant du gluten.
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