Oseille

DIRECT PRODUCTEUR

Oseille fraîche Biologique cultivée à Tarascon, en France au pied des alpilles. Nos herbes aromatiques fraîches sont coupées du jour, expédiées en pochettes réfrigérées. Nous les emballons dans des sachets fraîcheurs qui vous permettent une conservation optimale au frigo.

En savoir +

Ce produit n'est plus disponible.

Description: Détails

Oseille fraîche Biologique cultivée à Tarascon, en France au pied des alpilles. Nos herbes aromatiques fraîches sont coupées du jour, expédiées en pochettes réfrigérées. Nous les emballons dans des sachets fraîcheurs qui vous permettent une conservation optimale au frigo. Donnez du Peps à vos plats , Cuisine : Ses feuilles fraîches peuvent-être consommées en salade, associées au poisson, ou ajoutées aux soupes.
Soupe de pois à l'oseille - 4 à 6 personnes:
-1 cuillère à soupe d'huile de tournesol
-40g de beurre 500g de petits pois, frais ou surgelés
-1 pomme de terre coupée en dés
-4 cuillères à soupe de feuilles d'oseille, plus un peu pour la garniture
-750mL de bouillon de volaille
-3 cuillères à soupe de crème fraîche
-sel,
-poivre du moulin
Versez l'huile et la moitié du beurre dans une grande casserole sur feu moyen. - jetez-y les petits pois, la pomme de terre en dés, et les feuilles d'oseille - Remuez pendant 2 minutes puis réduisez la flamme - ajoutez 100mL d'eau et laissez cuire 15 minutes - mixez à l'aide d'un mixeur plongeant ou en transvasant dans le bol d'un robot - remettez dans la casserole en ajoutant le bouillon de volaille - laissez frémir 5 minutes et assaisonnez - baissez le feu et ajoutez le reste de beurre - servez dans des bols et agrémentez d'une touche de crème et de feuilles ciselées.
La Boîte à herbes est une exploitation agricole familiale basée à Tarascon en Provence, et spécialisée dans la culture d'herbes aromaiques, de fruits et légumes en agriculture biologique.
Nous cultivons la terre provençale avec amour et passion, en agriculture biologique et dans le respect de la paysannerie.
(photographie non-contractuelle)

Oseille

Les clients ont aussi aimé…

Détails