Origan d'Ardèche bio & équitable

Origan d'Ardèche bio & équitable de la marque Paysans d'ici

Si cet origan garde toute sa saveur, c'est qu'il est cultivé traditionnellement, puis coupé et séché à 38°C environ et entre 24 à 48h après la récolte. Toutes les étapes sont réalisées par la SICA Viva Plantes.

Nous avons choisi une boite en carton recyclé avec un couvercle biodégradable et compostable provenant de la valorisation de produits agricoles pour en conserver les subtiles arômes.

Les producteurs : Au sud de l'Ardèche, Viva Plantes pratique la culture de l'origan. Cette culture artisanale se réalise sur les petites terrasses, traditionnellement aménagées sur les versants escarpés. Ces activités revitalisent le paysage ardèchois.

Viva Plantes réunit 84 producteurs-cueilleurs, des historiques de la bio depuis 1986. Violette, framboisier sauvage et gentiane jaune du plateau, aubépine et fleur de sureau des vallées cévenoles, thym dans le sud du département.... Une cinquantaine d'espèces sauvages cueillies dessinent la carte aromatique de l'Ardèche. A cette flore des grands espaces, viennent s'ajouter un nombre à peu près identique d'espèces cultivées pour leurs vertus médicinales, tel le cassis pour ses feuilles, la vigne rouge, le pissenlit et l'origan. A l'heure de la mondialisation, du toujours plus vite, et du toujours plus grand, Viva plantes reste au rythme des saisons.

La charte paysans d'ici :

- soutient l'agriculture paysanne biologique, peu intensive et agroécologique.

- soutient des organisations de producteurs ayant une action collective au sein d'un territoire.

- met en place une démarche équitable exigeante : prix juste et stable, relation directe et engagement sur la durée.

Poids net : 15 g

Origine : Ardèche (France)