- Description
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Détails
La célèbre olive grecque Kalamon (de la région de Kalamata) est connue pour sa chair ferme et généreuse, sa couleur aubergine, son goût incomparable. Elle est très souvent appelée la « Reine des Olives ».
Ces olives de Kalamata biologiques sont proposées au naturel. Leur chair est ferme, croquante et juteuse, au goût unique d’olive mûre.
Elles sont idéales pour être dégustées seules, lors d’un apéritif. Elles sont également un ingrédient délicieux pour apporter de la fraîcheur dans des salades composées, des sauces ou des pizzas.
Nos olives de Kalamata sont cueillies à la main dans des oliveraies sélectionnées, placées directement dans une saumure de sel marin. Elles sont maintenues en fermentation pendant au mois 5 mois. Ce procédé entièrement naturel permet d’obtenir des olives à haute valeur nutritionnelle et riches en antioxydants, pour des clients exigeants et soucieux de leur santé.
Les meilleures saveurs de la terre sont maintenant entre vos mains §
Bonne dégustation !
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