- Description
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Détails
Utilisation des moules en fer blanc :
Le fer blanc est constitué d’une partie en fer recouvert d’une mince pellicule d’étain déposée par électrolyse. Ce matériau possède une bonne inertie thermique et une grande conductivité grâce au fer et est inoxydable grâce à son mince revêtement d’étain.
Ainsi, le fer blanc permet une cuisson homogène à l’intérieur et croustillante à l’extérieur.
Conseils d’entretien de tes moules en fer blanc :
Lave tes moules en fer blanc à la main avec un liquide vaisselle et une éponge non abrasive puis laisse sécher.
Afin de ne pas altérer tes moules nous te déconseillons de les passer au lave-vaisselle, ainsi qu’au congélateur.
Ne découpe pas à l’intérieur de tes moules avec un objet tranchant.
Conseils de cuisson de tes moules en fer blanc :
Les moules en fer blanc résistent à une température maximum de 250 °C.
Ne les mets pas au bain marie, ni sur la flamme directement.
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