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Détails
Qu’est-ce que le miel cru ?
Le miel cru est un aliment doté de propriétés curatives extraordinaires et c’est pour cette raison qu’il est utilisé depuis les temps anciens. Hippocrate lui-même est connu pour avoir utilisé du miel en vue de traiter les voies respiratoires, les maladies intestinales ainsi que les reins et pour avoir soigné les blessures de combat de nombreux soldats.
Le miel s’inscrit comme un aliment vivant, directement extrait de son milieu naturel, c’est-à-dire la ruche. Le miel cru n’a donc pas fait l’objet d’un quelconque traitement ou de pasteurisation. Il n’a pas non plus été exposé à la chaleur et sa cristallisation se fait tout naturellement.
Le miel cru est l’un des aliments les plus purs, pouvant être consommé à l’état pur. Il contient des vitamines, des enzymes, des antioxydants puissants ainsi que d’autres nutriments bénéfiques pour notre santé.
Le miel cru est une source de bienfaits pour l’organisme et, afin ne perdre aucune de ses qualités exceptionnelles, il est important de s’assurer qu’il n’a pas été chauffé à plus de 40°C. Ceci permet de conférer au miel, la garantie de conserver ses propriétés thérapeutiques.
Quels sont les bienfaits du miel de tilleul ?
Le miel de tilleul apporte de nombreux bienfaits. Nous retiendrons notamment les suivants :
Il constitue une excellente source d’antioxydants
Il est un émollient naturel, apaise la toux et les irritations de la gorge
Il facilite l’évacuation des sécrétions nasales tout en assainissant la gorge grâce à ses propriétés antiseptiques
Il contient des phytonutriments et contribue à notre bonne santé
Il constitue une source d’énergie rapide
Il est indiqué pour réguler la digestion
Il aide à soulager les états de fatigue
Il prévient les maux de tête et douleurs diverses
Il est un excellent remède pour traiter les crampes et les problèmes rénaux
Le miel de tilleul est l’un des meilleurs types de miel et l’un des plus appréciés à travers le monde également. Il a un goût mentholé et il est souvent très sucré. Riche en vitamines, particulièrement en vitamine B1 (la thiamine, une substance non calorique essentielle à notre organisme), et en acides aminés.
Le miel de tilleul possède des propriétés antiinflammatoires et antiseptiques. Il est utilisé pour traiter des maux comme le rhume, la toux ou encore la bronchite, en raison des nombreux oligo-éléments qu’il contient et notamment du potassium, du calcium et du manganèse. Le miel de tilleul contribue par ailleurs au traitement des crampes et des problèmes rénaux. Il est également recommandé pour les personnes souffrant de stress et d’insomnie, en raison de son pouvoir apaisant sur le système nerveux. En effet, le miel de tilleul contient des flavonoïdes, source importante d’antioxydants, de même que le farnésol, un principe actif. Ces éléments sont à l’origine de l’effet apaisant de ce miel et leurs composés agissent sur les récepteurs du cerveau responsables du sommeil.
La particularité du miel de tilleul est qu’il se cristallise très facilement, surtout lorsqu’il est conservé à froid. Néanmoins, il conserve toutes ses propriétés curatives, le processus de cristallisation étant complètement naturel et indiquant par ailleurs que le miel est à l’état brut.
Il est important de noter qu’un miel traité par la chaleur est toujours proposé à l’état liquide. Lorsqu’il est naturel et de haute qualité, le miel se cristallise après une période plus ou moins longue, en fonction de l’origine florale, c’est-à-dire en fonction de son rapport fructose / glucose.
Le miel de tilleul est un produit certifié par Ecoinspect et pourvu du logo AB, garantie du respect des normes de qualité françaises et européennes.
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