Marco Polo - Biologique - entier - 500g

Khla a assemblé pour ce mélange 4 épices entières Bio : le poivre, la cannelle, le clou de girofle et l’anis étoilé (ou badiane). Ecrasé au mortier et mélangé à de la sauce soja pour les canards laqués ou les travers de porc grillés, le mélange Marco Polo Khla parfume aussi les volailles, les légumes sautés et les fruits de mer. Cet assemblage s’utilise également pour vos desserts, vins chauds, boissons, pains d'épices et gâteaux de l’esprit de Noël ainsi que dans les cuisines végétarienne et asiatique.

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Description: Détails

Inspiré des découvertes de Marco Polo KHLA a imaginé ce mélange riche en saveurs extrême-orientales. Cet assemblage est composé de badiane, clous de girofle, cannelle et poivre. Toutes les épices sont issues de l'agriculture biologique. Ce mélange Marco Polo KHLA est exclusivement composé de produits issus de l'agriculture biologique. L'assemblage Marco Polo est un savoureux mélange d'épices qui vous fera voyager gustativement et vous permettra de vous exprimer culinairement de façon originale et exotique dans vos desserts, marinades, plats en sauces, dans vos boissons infusé avec du thé. Utilisation entière, au moulin ou au mortier. Dans un soucis de praticité ce mélange est conservé dans un emballage en tube à l'image des robes traditionnelles cambodgiennes.