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60 recettes savoureuses pour découvrir une graine originaire de Bolivie, idéale pour la santé.
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Livre "Recettes au Quinoa" aux éditions Marabout.60 recettes savoureuses pour découvrir une graine originaire de Bolivie, idéale pour la santé.Graine complète originaire de Bolivie, le quinoa est très riche en protéines et en acides gras essentiels. C'est un aliment idéal pour tous, en particulier pour les sportifs, les enfants ou les personnes intolérantes au gluten.Taboulé au quinoa, salade épicée aux carottes, soupe de cresson, gratin d'aubergines au quinoa, crumble de quinoa sur lit d'épinards, poulet poché au curry de quinoa, gâteau mousseline et sa soupe au chocolat... Découvrez une soixantaine de recettes faciles et savoureuses à base de quinoa.Auteurs : Didier Perreol et Claudine Demay.
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