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Détails
Particularités du malt d'Orge Munich Light
Un malt riche et doré. Intensifie légèrement la coloration vers une belle couleur orange-doré. Donne à certaines bières un arôme prononcé de grains et de malt, sans nuire à la stabilité de la mousse et au corps.
En petites quantités, en combinaison avec le malt Pilsen, ce malt est utilisé dans la production des bières claires pour affiner la flaveur de malt et obtenir une couleur plus riche. Renforce le goût des bières de caractère.
Comment utiliser le malt d'orge Munich Light ?
Bières Pale Ale, ambrées, brunes, fortes et foncées, Bocks.
Mélange recommandé : jusqu?à 60%.
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