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Pour me libérer du sucre sans frustration et pour de bon !
Pâte à tartiner du matin, biscuits du goûter, yaourt sucré au dessert et autres sodas tout au long de la journée… Le sucre est partout, et nous y sommes « accros » ! Le hic, c’est que cette consommation effrénée est extrêmement néfaste pour la santé, et source de nombreuses maladies à long terme. On estime notamment que la majorité des maladies graves pourraient être évitées uniquement en privilégiant des aliments possédant un index glycémique (IG) bas.
Dans ce guide très concret, les auteurs donnent des clés pour se libérer du sucre de façon durable et sans frustration : en consommer moins et mieux, choisir les « bons » sucres (fruits, miel, etc.) et bannir les « mauvais », traquer le sucre caché dans les produits industriels, privilégier les aliments à IG bas… Ils proposent de changer en douceur ses habitudes vis-à-vis du sucre, avec des conseils et des astuces pour se désaccoutumer progressivement tout en restant motivé.
Auteur du best-seller Les trois clés de l’alimentation santé (plus de 41 000 ex. vendus) aux éditions Mosaïque-Santé, le Dr Michel Lallement, chirurgien en cancérologie pendant vingt ans, se consacre aujourd’hui pleinement à la prévention et à la prise en charge globale du terrain des maladies chroniques et dégénératives. Il est le fondateur de l’association CESAM (Centre Éducation Santé des Alpes-Maritimes), qui a pour vocation d’accueillir et d’accompagner toute personne atteinte de maladie chronique et/ou dégénérative.
Coach professionnel, Cedrick Balestro accompagne ses clients dans l’amélioration de la gestion de leur temps, de leurs émotions ou du stress, et les aide à trouver leur équilibre entre vie professionnelle et vie privée. Alimentation et hygiène de vie sont au cœur de cet équilibre, et Cedrick rappelle souvent qu’il est son premier client, avec des résultats spectaculaires, comme sa perte de poids durable de 25 kg. Animé par des valeurs fortes de partage et de transmission, il contribue avec l’équipe CESAM à cette démarche de prévention qui lui est si chère.
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