- Description
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Détails
LAURUS NOBILIS
Origine: Aromaplantes
Partie de la plante : Feuilles
Sachet de : 15g
Pour la p'tite histoire :
Durant l'Antiquité il était le symbole d'Apollon, la couronne des vainqueurs, des rois, des poètes, des sages, des génies et également des étudiants en fin d'études d’où le nom, baccalauréat, bacca laurea signifie baie de Laurier. C'est un symbole de gloire, de victoire, triomphe mais également d'immortalité, de victoire et de lumière.
Pour information :
Voici quelques propriétés du Laurier :
Les feuilles sont riches en glucides et en fibres alimentaires. Le laurier est également riche en vitamines A, B, C et D, calcium, fer, potassium et magnésium.
Il a l’avantage de stimuler les estomacs paresseux. Ces facultés sont appréciées contre le manque d’appétit mais aussi les troubles nerveux légers, lorsque ces derniers impactent la digestion et provoquent des douleurs d'estomac. Il aide à réduire les ballonnements.
Souvent conseillé par les herboristes, notamment en période de froid, il participe au traitement des maladies virales. Il apaise également les douleurs liées aux angines. Enfin, il a des propriétés antiseptiques, d’où son emploi dans les marinades, afin qu’elles ne tournent pas.
En externe, le Laurier calme les douleurs articulaires. Employé en décoction et en lotion, il intervient dans les soins des cheveux et de la peau.
Le Laurier constitue la base du fameux « bouquet garni » de la cuisine française. il parfume les courts bouillons, les crustacés, poissons, marinades, civets, daubes, viandes blanches, pâtes et terrines.
Produit issu de l'agriculture biologique certifié par FR BIO 10
Plante à usage alimentaire
Usage thérapeutique des plantes sur avis médical.
Bibliographie :
Les Plantes Aromatiques (Claude Gardet, Editions Jean-Paul Gisserot)
Tisanes : guide pratique pour toute la famille (Dr Claire Laurant-Berthoud, Editions Jouvence)
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