- Description
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Détails
Ingr?dients : ?? base de jus concentr? d'oranges (81%) et de pur?e de mangues (19%) du Br?sil.
Provenance du jus :Le jus d'orange concentr? provient de la coop?rative Coopealnor, situ?e dans la r?gion de Bahia, au nord-est du Br?sil. Elle compte 75 membres qui cultivent des oranges biologiques mais ?galement des fruits de la passion et des noix de coco. La coop?rative propose aux paysans une aide ?? la production (en fournissant, par exemple, des intrants pour la culture en p?pini?re) et une aide sociale. Elle incite, par ailleurs, les jeunes g?n?rations ?? perp?tuer le travail de la terre. La pur?e de mangues est produite par une coop?rative br?silienne ?? Coagrosol ?? situ?e dans l'?tat de Sao Paulo, qui rassemble environ 80 membres. Elle s'est constitu?e face ?? la mont?e en puissance des industries de jus d'orange. Grce au commerce ?quitable, elle peut garantir un prix planch? aux paysans et leur apporte une assistance technique tout en r?pondant ?? des questions d'ordre social.?
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