Huile d'amande de prune BIO 50 ml

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Huile vierge 100% naturelle, obtenue par pression à froid par triturage des amandes de Prunus domestica.Le prunier d'Ente est une variété de prunier servant à faire le pruneau d'Agen. Son fruit est appelé prune d'Ente et une fois séché, il devient un pruneau d'ente. Les pruneaux d'ente sont seuls à bénéficier de l'indication géographique protégée de "pruneaux d'Agen". L'huile est obtenue à partir des amandes du noyau de la prune après broyage et filtration. Son goût et son odeur irrésistible d'Amande/frangipane est un vrai délice pour sublimer les plats chauds et froids.

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Description

Détails

Informations générales Nom INCI : Prunus domestica seed Oil* Nom botanique : Prunus domestica Partie de la plante : Amande de Prune variété d'Ente Procédé d'obtention : Première pression à froid par triturage des amandes Origine de la plante : France (Gascogne) Qualité Qualité : Huile vierge, 100% naturelle, première pression à froid, sans aucun traitement chimique. Qualité alimentaire. Culture : Produit issu de l'agriculture biologique, certifié par Bureau Veritas Certification France, FR-BIO-10 Aspect : Liquide limpide Couleur : Jaune dorée soutenue, reflets verts Odeur : Amande amère, frangipane Densité : 0,910 - 0.920 Potentiel oxydatif : Peu sensible à l'oxydation. A conserver à l'abri de l'air, de la lumière et de la chaleur. Composition Principaux acides gras essentiels : Acide linoléique (C18:2) : 15 à 25% Acide oléique (C18:1) : 60 à 80% Acide palmitique (C16:0) : 4 à 9% Acide stéarique (C18:0) : 1 à 2% Vitamine E : 600 à 900 mg kg Conseils d'utilisation Usages : Alimentaire En tant qu'huile d'assaisonnement pour la cuisine à froid ou à chaud (poissons, salades, gateaux...) Emballage et Conservation Conserver à l'abri de l'air, de la lumière et de la chaleur Conservation (DLUO) : 12 mois après ouverture Emballage : flacon en verre ambré (50ml) en plastique PET ambré et capsule service noire (100ml) recyclables et réutilisables Engagements Certifié AB France Produit 100% naturel Nous la proposons en qualité cosmétique et alimentaire Non testé sur les animaux Matières premières conformes au respect de l'environnement Sans matière issue de la pétrochimie Nous privilégions les petits producteurs, artisans ainsi que le commerce équitable Fabrication France garantie Précautions d'emploi Consultez un spécialiste pour toutes autres indications.

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