- Description
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Détails
Nom Commun : Vanille Nom Latin : Vanilla planifolia, vanilla fragrans.
Origine : Mexique
Récolte : Cultivée.
Mode d'obtention : Extraction par CO2 critique.
Partie distillée : Gousse.
Principaux composants : Vanilline (90%), acide vanillique, aldhéyde p-hydroxybensoique.
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