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Huile essentielle de Vanille BIO 30 ml DROMESSENCE

Huile essentielle de Vanille BIO 30 ml DROMESSENCE

Vanilla planifolia

Propriétés apaisantes, stimule la digestion

Cuisine

Dispo 2 ml , 5 ml , 10 ml, 30ml

  • AB
  • VERITAS

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Description

Détails

Huile essentielle biologique de Vanille

Nom botanique : vanilla planifolia

Partie utilisée : fruits séchés (gousses)

Mode d'obtention : macération des gousses séchées et broyées dans de l'alcool éthylique absolu

Famille : orchidacées

Origine : Madagascar

Mode de culture : biologique

Propriétés :

Stimulante, tonique, digestive

Antiseptique

Indications

Problèmes digestifs, anorexie

Cuisine

La Vanille est traditionnellement utilisée en cuisine dans de nombreux types de préparations, notamment les desserts, flans, crèmes, biscuits, mais aussi certains plats salés exotiques ou "sucré-salé".

L’oléorésine de Vanille est très puissante, 1 à 3 gouttes suffisent généralement pour aromatiser 1 kg de préparation environ. On la retrouve en particulier dans des recettes pour :

Parfumer une crème anglaise

Aromatiser une salade de fruits ou un dessert à base de fruits cuits

Apporter une note douce et suave dans des plats exotiques, notamment à base de

poulet ou de fruits de mer

Ajouter un parfum vanillé dans des gaufres

Arôme de vanille frais et délicieux extrait des huiles essentielles pures pour aromatiser et assaisonner vos aliments et boissons. Que du meilleur pour votre santé. Les arômes vous permettent de mitonner des plats aux saveurs nouvelles et extraordinairement surprenantes. Les huiles essentielles à la vanille se prêtent bien à la préparation des salades, des soupes, des sauces et de toutes sortes de boissons. Essayez-les et laissez-vous surprendre par leur intensité et leur finesse. Quelques gouttes de cette essence dans votre soupe de tomate lui confèreront un gout exquis de vanille. L'ingrédient indispensable dans votre étagère à épices.

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