- Description
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Détails
La Provence région des cigales du soleil et d’un art de vivre ancestral
Une explosion de saveurs! Ce subtil mélange d’herbes de Provence associé à ces délicieux grillons noirs.
Les grillons noirs sont plus forts en goût que les acheta domestica que nous vous proposons aussi dans cette gamme. Ces grillons noirs ont une saveur proche de la cacahuète grillée et sont aussi plus charnu.
Voici une suggestion de recette pour déguster votre boite :
Salade à la provençale :
Ingrédients : pour 6 personnes
- chapelure de pain dur (ou de biscotte)
- persil haché (surgelé ou frais)
- ail (frais ou en poudre)
- 3 tomates
- 1/2 oignon
- 1 boite de grillons noirs
- 2 sucrines (cœur de salades)
Recette:
- laver et essorer la salade. La mettre dans un saladier.
- laver, épépiner et couper en dès les tomates. Les ajouter dans le saladier.
- émincer en très petits morceaux l'oignon.
- dans un bol faire une persillade : mélanger de la chapelure (pain dur broyé ou biscottes uniquement) avec de l'ail et du persil haché (avoir la main légère les grillons sont déjà aromatisés)
- ajouter à la salade & les grillons.
- faire un assaisonnement (huile d'olive et vinaigre), et bien mélanger.
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