- Description
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Détails
Petits mais tellement savoureux ils sauront se rendre indispensables à l’heure de l’apéro
Les petits grillons de TMeat-Food ont été sélectionnés avec soin pour leur goût, leurs belles formes et la qualité de l’élevage dont ils sont issus. En effet, ces insectes proviennent d'une ferme qui utilise des techniques novatrices et respectueuses de l’environnement. Les grillons sont élevés et préparés sur place selon des critères de qualité strict. Avant d’être conditionnés, les insectes sont abattus par cryogénisation, bouillis puis déshydratés par un procédé unique utilisant des énergies renouvelables. Ils sont ensuite assaisonnés ou simplement salés.
Laissez nous vous suggérer une petite recette pour savourer nos grillons :
Salade de grillons et haricots blancs à la moutarde :
Pour 4 à 6 personnes :
Ingredients :
Persil
-150 ml de grillons ail & moutarde
- 400 g de haricots blancs en boite
- 2 tomates
- 1 oignon nouveau
- 2 cuil. à soupe de mélange de graines (tournesol, courge, …)
- 3 cuil. à soupe d’huile de tournesol
- 1 cuil. à soupe de vinaigre
- 1/2 cuil. a café rase de moutarde
- 1/2 gousse d’ail pelée
- sel et poivre
Recette :
- Rincer les haricots.
- Hacher les feuilles de persil grossièrement.
- Couper les tomates épépinées en petits dés.
- Ciseler les tiges et les bulbes de l’oignon.
- Mélanger le tout dans un saladier avec les grillons, les haricots et le mélange de graines.
- Écraser l’ail et l’ajouter à la moutarde.
- Saler, poivrer et verser l’huile petit à petit en fouettant.
- Arroser la salade
- mélanger et servir
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