- Description
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Détails
MÂCHE Verte à c?ur plein 2
Famille : Valéraniacées
Nom latin : Valerianella locusta (L.) Laterr.
Poids : 1,5 g
Calibre : Petite graine
Toutes nos semences sont certifiées 100% Bio et selon les lots également certifiées Demeter et/ou Bio Cohérence.
Guide de Culture
Entretien du sol : la mâche apprécie un sol léger, décompacté en surface.
Au potager la terre doit être aérée avec la grelinette ou aéro-fourche, débarrassée des cailloux et des mauvaises herbes. Le sol peut être amélioré grâce à la culture d'engrais verts en amont ou par l'apport de fumier ou de compost et de paillage régulier.
Exposition : ensoleillée
Précocité : variété tardive.
Semis : à une profondeur égale à la taille de la graine à la volée à raison de 1 g de graines par m2, dans de la terre bien fine.
Veillez à conserver le terreau humide (sans excès) jusqu'à l'apparition des premières feuilles.
L'arrosage des semis s'effectue à l'aide d'une pomme d'arrosage afin de ne pas déterrer les graines.
Semis possible également en pot ou en jardinière.
Levée : en 6 à 8 jours en sol à 15°C.
Culture associée : la mâche apprécie la compagnie des épinards, des fenouils, des choux, des poireaux, des tomates, des aromates et des fleurs.
Arrosage : régulier, la mâche ne supporte pas la sécheresse.
Récolte : se récolte en coupant le collet avec un couteau. Ainsi, de nouvelles pousses pourront apparaitre.
Rotation : la mâche est une plante peu exigeante, son cycle court n'épuise pas le sol.
Conservation : quelques jours au frais, pour prolonger sa conservation la laver et l'essorer.
Conseil de La Semence Bio : une des cultures les plus faciles, pour un légume-feuille savoureux et délicat. Les mâches résistent en général jusqu'à -10°C.
En cuisine
Nettoyez rapidement sous l'eau froide pour ne pas altérer son gout et ses vitamines. La cuisson doit être très rapide pour confectionner un bouillon ou une sauce verte en accompagnement d'un poisson.
Faible en calories, riche en vitamines, sels minéraux, fibres et en fer.
Les conseils et suggestions ne sont donnés qu'à titre indicatif et ne sauraient par conséquent comporter une garantie de récolte.
Des paroles & des actes
Notre engagement social et solidaire se traduit depuis l'origine dans notre partenariat et implication avec des ESAT (Etablissement et Service d'Aide par le Travail médico-social) situés à Marseille, la Roque d'Anthéron, Angers ?
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Toutes nos graines sont des semences 100% Bio et Reproductibles.
Que vous les appeliez grain, graine, semence ou semis, avec les graines La Semence Bio semez la Biodiversité pour un jardin de goûts et de promesses !
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