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Détails
KIWANO
Famille : Cucurbitacées
Nom latin : Cucumis metulifer E.Mey. ex Naudin.
Poids : 0,25 g
Toutes nos semences sont certifiées 100% Bio et selon les lots également certifiées Demeter et/ou Bio Cohérence.
Guide de Culture
Entretien du sol : le kiwano apprécie un sol riche et frais.
Exposition : très ensoleillée, le kiwano a besoin de chaleur.
Précocité : cycle de 3-5 mois après la plantation.
Semis : à une profondeur égale à la taille de la graine en godet pour un semis sous abri ou en pleine terre lorsque tout risque de gelée est écarté et que les températures sont supérieures à 18°C.
Planter 1 plant/m2.
Veillez à conserver le terreau humide (sans excès) jusqu'à l'apparition des premières feuilles.
L'arrosage des semis s'effectue soit à l'aide d'un pulvérisateur soit par aspersion (de l'eau dans la soucoupe) afin de ne pas déterrer les graines.
Levée : en 4 à 8 jours en sol à 20°C-22°C.
Repiquage : repiquez au potager au stade 3 feuilles dès que les gelées nocturnes ne sont plus à craindre.
Arrosage : arrosez fréquemment et copieusement. Pensez à pailler votre sol afin que la terre ne se dessèche pas.
Récolte : les fruits se récolte dès qu'ils sont devenus jaune-orange.
Conservation : excellente conservation lui permettant de servir aussi à des fins décoratives. Sa peau épaisse permet une conservation pendant tout l'hiver à une température supérieure à 18°C. Le stockage au froid est déconseillé, en dessous de 12°C les fruits se gâtent rapidement.
Origine : dénommé autrement concombre cornu d'Afrique, métulon, melon à corne, concombre du Kenya. Kiwano, son nom d'usage, est en réalité le nom de la marque qui lui provient de Nouvelle Zélande où il est très cultivé pour ses aspects ornementaux et comestibles.
Conseil de La Semence Bio : le kiwano ne résiste pas aux températures négatives.
Utilisation
Le kiwano se consomme cru. Sa saveur rappelle le goût de la banane verte, du kiwi et du concombre. Il peut se consommer nature ou se marier avec tous les fruits : il entre dans la composition de jus, sorbets et cocktail. Il accompagne également très bien le poisson et les viandes blanches.
Les conseils et suggestions ne sont donnés qu'à titre indicatif et ne sauraient par conséquent comporter une garantie de récolte.
Des paroles & des actes
Notre engagement social et solidaire se traduit depuis l'origine dans notre partenariat et implication avec des ESAT (Etablissement et Service d'Aide par le Travail médico-social) situés à Marseille, la Roque d'Anthéron, Angers ?
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Toutes nos graines sont des semences 100% Bio et Reproductibles.
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